Weiterbildungs-Angebote

Beim gemeinsamen Wandern durch Wald und Wiesen entdecken wir die blühenden Schätze der wilden Natur. Was blüht um uns herum und was können wir ganz einfach in unsere Alltagskochkünste integrieren? Welcher Teil der Pflanze kann ich verwenden und wo stecken die wertvollen Stoffe für meinen Körper drin?

Unterwegs machen wir immer wieder Halt, um in die Natur und die Pflanzenwelt einzutauchen. Wir lassen uns mit allen Sinnen auf die wilden Kräuter ein. Wie wirkt der kraftvolle und durchdringende Duft des Bärlauchs auf dich? Spürst du die Energie des Löwenzahns, der durch seine Pfahlwurzel tief verankert ist mit Mutter Erde?

Achtsam schreiten wir durch die Natur und füllen unsere Körbe mit Essbarem. Das Sammelgut verarbeiten wir und machen es haltbar für die weitere Verwendung in der Küche zu Hause. Auch in unserem gemeinsam zubereiteten Mittagessen dürfen die Wildkräuter nicht fehlen.

Leitung: Judith Zimmermann, Dipl. Fachfrau Kräuterkunde, Shiatsutherapeutin

Anzahl Teilnehmer*innen, ab 6 Personen